Quienes somos

El equipo

Nuestro equipo lo forman “personas” que desarrollan una actividad profesional basada en la vocación y la responsabilidad.

Personas  que creen en nuestra misión ofreciendo todos sus conocimientos y entrega para que la Escuela sea un lugar donde aprender, compartir y desarrollarse profesionalmente. Siempre a disposición de los alumnos.

Maria Selyanina

Maria Selyanina

Chef ejecutiva, Cofundadora de IPS Barcelona

Instagram @maria_selyanina

Fran Contreras

Fran Contreras

CEO, Cofundador de IPS Barcelona

Instagram @housepastrylab

Katia

Katia

Responsable de Formación Juvenil

Jairo Borox

Jairo Borox

Jefe de obrador, Chef - Profesor

Edgar Lara

Edgar Lara

Pastelero, Equipo de desarrollo y formación

Tatiana Serdtseva

Tatiana Serdtseva

Pastelera, Profesora de PastryCampus y Diseñadora

Leila Dhzafarova

Leila Dhzafarova

Administración y eMK

Paolo Nutile

Paolo Nutile

Responsable de Video e Imágen

Yulia

Yulia

Gestión de Compras en PastryVip.com

Sara

Sara

Responsable de Cocina y Limpieza

Ferran

Ferran

Ayudante de almacén

Piggy

Piggy

Responsable de Mascota-Terapia

Instagram @piggypastrychef

Aula – Obrador

Con más de 150 metros cuadrados, nuestro Obrador-Aula ofrece el espacio ideal para el aprendizaje y desarrollo de la pastelería.

No sólo por su distribución y organización de las zonas de trabajo, sinó también por incluir toda la maquinaria, herramientas y materias primas que se precisan conocer de primera mano la realidad de un obrador profesional, y aprovechar cada minuto dedicado a la formación.

Diseñado exclusivamente por Maria Selyanina, ofrece un ejemplo de trabajo para el día de día de la profesión, pues los alumnos no sólo aprenden pastelería, también conocen todo lo necesario sobre los elementos técnicos para sacar el mayor rendimiento de los tiempos de producción.

Ubicación

La Escuela Internacional de alta Pastelería de Maria Selyanina está ubicada en Barcelona, una de las ciudades más bonitas y cosmopolitas de Europa.

Concretamente estamos en Esplugues de Llobregat, rodeados de naturaleza, al pie de la montaña y con unas vistas inmejorables.

La estación de metro más cercana es Línea 3 – Zona Universitaria. Desde allí puedes llegar andando (unos 15 minutos) o en autobús JM.

Escuela Internacional de Pastelería de Maria Selyanina

Calle Bartomeu Bermejo, 9

08950 - Esplugues de Llobregat, Barcelona

Teléfono: +34 931 22 46 46