Интернациональная Школа Кондитерского Искусства в Барселоне

Курс “Кондитерское Лето с Марией Селяниной”

Курс “Кондитерское Лето с Марией Селяниной” – 3 Июля-7 ИюляCurso Verano Pastelero de la Chef Maria Selyanina

(5 учебных дней)

Шеф-Преподаватель: Maria Selyanina

Языки курса: Русский – Испанский

КУРС, ЗАСЧИТЫВАЮЩИЙСЯ ДЛЯ ДИПЛОМА КОНДИТЕРА

Недельный курс (5 дней работы, понедельник-четверг с 8.00 до 16.00 и пятница с 8.00 до 14.00).

В течение этого курса студенты будут работать рука об руку непосредственно с Шефом Марией. Это итоговый курс полугодия, где собраны одни из самых популярных десертов среди наших Cтудентов, членов Команды и Клиентов Кафе-Кондитерской “Le Sucré Coeur BCN”.  Тематика – легкие летние торты, пирожные и десерты, тарты и тарталетки в современном исполнении, выпечка “в дорогу” и другие виды десертов.Curso Verano Pastelero de la Chef Maria Selyanina2

Курс предназначен для полу- и профессионалов и грамотных любителей кондитерского дела. Если вы беспокоитесь о том, что текстура приготовленного вами мусса не так воздушна как хотелось бы, если в 3 часа ночи спросонья вы сможете сказать рецепт заварного крема, если вас волнует количество пузырей на глазури, трескающийся велюр или то, что украшения из шоколада, сделанные вами, недостаточно блестят, хотите узнать, как делается бисквит из сифона, как приготовить “вот ту прозрачную карамельную штучку”  или как превратить обычный кекс в произведение искусства, если вы уже прошли курс по Французской классике и хотите идти дальше вперед – этот курс для вас!

Если же вам не знаком ни один из вышеперечисленных моментов, лучше начните с курса по Французской классике:)

Стоимость курса: 1150 евро

Включает:

  • Папка с программой, книжкой рецептов и графическим материалом Курса.
  • Ручка с логотипом Школы в подарок.
  • Фартук в подарок.
  • Обеды Гурмэ каждый день.
  • Полдник-Дегустация изделий с предыдущих курсов.
  • Кофе и чай в течение всех дней курса.
  • Дегустация испанских и интернациональных вин.
  • Помощь и консультации при покупке кондитерского материала.
  • Особые цены при покупке ингредиентов и профессионального кондитерского материала.
  • Возможность пользования библиотекой с лучшими книгами по кондитерскому искусству.
  • Информация по кондитерским Барселоны.
  • Фотосессия и доступ к профессиональным фото студентов курса и презентации.
  • Сертификат или Диплом об участии.
  • Медаль участника курса.

Методология: 100% практика

Количество мест в группе: 12 студентов

Проживание: организуется студентами самостоятельно (запросить предложения о съеме жилья через формуляр обратной связи)

Фото с предыдущего курса

Видео с предыдущего курса

Записаться на Курс ЗДЕСЬ

Pin It on Pinterest

Share This

Поделиться

Поделитесь им со своими друзьями!