Escuela Internacional de Pastelería de Barcelona

Cursos

Cursos de la Escuela Internacional de Pastelería de la Chef Maria Selyanina.

Cursos de Pastelería Prácticos

Cursos de Pastelería Prácticos

By on Sep 6, 2016 in Blog, Cursos, Vida en la Escuela | 17 comments

Cursos de Pastelería Enero – Julio 2017 ¡Apreciados amigos! Desde la Casa-Escuela Internacional de Pastelería de la Chef Maria Selyanina os informamos del Nuevo programa de Cursos Prácticos de Pastelería para los meses de Enero a Julio de 2017. Esta temporada podréis estudiar y practicar con los Chefs de la Escuela Internacional de Pastelería de Barcelona...

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El curso de Tarta Corazón de Chocolate y Frambuesa

El curso de Tarta Corazón de Chocolate y Frambuesa

By on Jun 16, 2016 in Blog, Cursos | 2 comments

Ya tenemos el Curso OnLine de Tarta “Corazón de Chocolate y Frambuesa” disponible en nuestro Campus Online! El curso de recetas de Autor de la chef Maria Selyanina que no dejará tranquila la mente de los amantes de chocolate y frambuesa, y su “encaje” tan fino complementa, como una joya, esta tarta. Para crear esta tarta hemos partido de la idea de hacer...

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El curso de Eclair de Café y Caramelo

El curso de Eclair de Café y Caramelo

By on Nov 11, 2015 in Blog, Cursos | 0 comments

  La lucha por el eclair perfecto ya hace tiempo ha sustituido en Europa la locura por el macaron. Ya se han hecho famosas varias tiendas dedicadas solo al mundo de eclair y pasta choux y realmente algunas de ellas hacen cosas espectaculares.  Todo el mundo quiere hacer los eclairs en casa, pero… resulta que no es tan fácil como parece conseguir un eclair...

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Aún tienes miedo a las masas levadas?

Aún tienes miedo a las masas levadas?

By on Nov 10, 2015 in Blog, Cursos | 0 comments

    Los cursos de Pan y Bollería en nuestra Escuela siempre son los más cálidos, divertidos y agradables. Será por que trabajar con la masa, el pan, la harina es algo mágico? La verdad es que no lo sé… Pero la realidad es la realidad. No se puede aprender a hacer pan de verdad sin mancharse las manos, sin llenar el delantal (e incluso todo tú) de...

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