Интернациональная Школа Кондитерского Искусства в Барселоне

Посты с тэгами "ингредиенты"

Желатин: в порошке или листовой?

Желатин: в порошке или листовой?

By Июн 21, 2016 в Базовые техники, Блог, Советы Шефов | Нет комментариев

Это вопрос, который часто задают нам наши студенты и клиенты школьного онлайн магазина. С помощью этой статьи мы попытаемся разрешить сомнения и поделиться необходимыми знаниями о желатине животного происхождения и его использовании. Желатин можно определить как твердое вещество, бесцветное и прозрачное в чистом виде, без запаха ни вкуса, и примечательное из-за...

Далее

Pin It on Pinterest