Интернациональная Школа Кондитерского Искусства в Барселоне

Тарт Малиново-Шоколадное Сердце

Тарт Малиново-Шоколадное Сердце

By Июн 17, 2016 в Блог, Курсы | Нет комментариев

 

Представляем вашему вниманию ОнЛайн Курс Тарт “Малиново-Шоколадное Сердце” , уже доступный для изучения в
нашем Campus Online!

tarta corazon de rambuesa

 

Подробнейший курс по Авторскому рецепту шефа Марии Селяниной не оставит равнодушным любителей шоколада и ягод малины. Необычное “кружевное” оформление, которое украшает композицию тарта, подчеркивает его утонченность и элегантность.

 

Идея создания этого тарта началась с желания создать особенный десерт с одним из наших любимых шоколадов Illanka 63% от Valrhona, знаменитым своим насыщенным вкусом и нежными кислыми нотками. В сочетание к нему сами собой напросились ягоды малины, так как всем известно, что лесные ягоды идеально сочетаются с черным шоколадом. Подчеркивает особенность вкусов и текстур этого тарта зеленый чай Raspberry  Jazz от наших друзей Sans & Sans, который, как говорит его название, содержит в себе малину, и его тонкий аромат только помогает раскрыть всю палитру вкусов и ароматов десерта.

 

Captura de pantalla 2016-06-21 a las 19.31.52Более подробную информацию об идее создания тарта, список необходимых для приготовления инструментов и ингредиентов и, конечно же, рецепт с подробнейшими пошаговыми видеолекциями  с рассмотрением всех возможных деталей вы можете найти в нашем Кампусе в разделе Курсы по Авторским Рецептам – Мария Селянина.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Control humano (complete la fórmula): * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Pin It on Pinterest

Share This

Поделиться

Поделитесь им со своими друзьями!