Курс Интернациональных Консультантов и Развития Кондитерского Бизнеса

Курс Интернациональных Консультантов и Развития Кондитерского Бизнеса

 4 – 16 Июля 201620156983829_6de5ac597c_z

Шефы и Преподаватели: María Selyanina, Yann Duytsche, Alejandro Montes, Xavier Barriga, Javier Guillén, David Kohler, Fran Contreras и Irene Fuentes

Язык: Русский

2-хнедельный курс (6 дней работы в неделю, с понедельника по субботу  с 8.00 по 18.00).

В течение этих двух недель студенты пройдут обучение по темам, необходимым для развития своей карьеры как Интернациональных Консультантов по Кондитерскому Искусству, а так же приобретут самые практичные и реалистичные знания о современном  рынке, нужные для развития собственного бизнеса в области кондитерского дела.

Преподавательский состав, сформированный из 6 Шефов и 2 Консультантов, поможет сложить в паззл все необходимые элементы для того, чтобы совершить прыжок через голову и окун20156931039_3408647ce6_zуться в настоящий мир кондитерского бизнеса.

Курс предназначен для профессионалов и полупрофессионалов в кондитерском секторе, которые уже работают и имеют представление об этой области, и хотят развиваться как шефы-консультанты или открыть свой собственный бизнес, избежав огромного количества ошибок. Это курс НЕ по кондитерскому делу, а по его практическому применению и развитию кондитерского бизнеса. Курс состоит из следующих модулей:

A.- Креатив в кондитерском искусстве и создание современной витрины

B.- Выпечка ” в дорогу”  и продукты “импульсных продаж”

C.- Дрожжевая выпечка, вариация изделий с ней и расчет себестоимости изделий

C.- Введение в пекарское дело. Хлеб.20155536230_d8ae865e1d_z

D.- Работа с шоколадом и Шоколадная витрина

E.- Птифуры, сладости для ресторанов

F.- Маркетинг в Интернете и Социальных Сетях

G.- Санитарные нормы и пищевая гигиена

Стоимость курса: 2.500 евро

Включает:

  • Папка с программой, книжкой рецептов и графическим материалом Курса.
  • Ручка с логотипом Дома-Школы в подарок.
  • Китель, головной убор и фартук в подарок.
  • Обеды Гурмэ (интернациональная кухня) каждый день.
  • Полдник-Дегустация изделий с предыдущих курсов.
  • Кофе и чай в течение всех дней курса.
  • Дегустация испанских и интернациональных вин.
  • Мастер-Класс по изготовлению коктейлей от Биг Босса.
  • Проба-тест на развитие Обоняния
  • Помощь и консультации при покупке кондитерского материала.
  • Особые цены при покупке ингредиентов и профессионального кондитерского материала.
  • Возможность пользования библиотекой с лучшими книгами по кондитерскому искусству.
  • Информация по кондитерским Барселоны.
  • Фотосессия и доступ к профессиональным фото студентов курса и презентации.
  •  Диплом об участии при условии успешной сдачи Экзамена.
  • Медаль участника курса.

Проживание: За счет студентов. Школа предоставляет ссылки для съема жилья, но не участвует в его съеме.

Фото с предыдущего Курса:

Курс Интернациональных Консультантов – Июль 2015 – 1

Курс Интернациональных Консультантов – Июль  2015 – 2

Курс Интернациональных Консультантов – Июль 2015 – 3

Курс Интернациональных Консультантов – Июль 2015 – 4

Курс Интернациональных Консультантов – Июль 2015 – 5

Курс Интернациональных Консультантов – Июль 2015 – 6

Курс Интернациональных Консультантов – Июль 2015 – 7

Курс Интернациональных Консультантов – Июль 2015 – 8

Видео: https://youtu.be/Ztm67jgQNPA?list=PLSuMQq2IAKA37N1yw_hutEvS886LuW8xe

Записаться на Курс ЗДЕСЬ