Интернациональная Школа Кондитерского Искусства в Барселоне

Кондитерская Витрина Июнь 2016

Курс “Кондитерская Витрина” 21523313688_fa6e436e41_z 6 – 10 Июня 2016 (5 учебных дней)

Шефы-Преподаватели: Преподавательский Состав Дома-Школы

Языки: Русский – Испанский

“КУРС, ЗАСЧИТЫВАЮЩИЙСЯ ДЛЯ ЭКЗАМЕНА НА ДИПЛОМ КОНДИТЕРА”

Недельный курс (5 дней работы, понедельник-четверг с 8.00 до 16.00 и пятница с 8.00 до 14.00).

Как создать профессиональную кондитерскую витрину? На этом курсе мы занимаемся всем, кроме тортов:) Сдобное дрожжевое тесто (круассаны нашей Школы, уже ставшие знаменитыми в городе, бриоши и вариации изделий с этими видами теста, саварен, баба, куглоф), современные тарты и тарталетки с песочным тестом, эклеры и др. изделия из заварного теста, кексы и выпечка ” в дорогу”, печенье, мармелад, маршмеллоу и т.д.

21685042876_be21e2d6e9_zКурс предназначен для любителей кондитерского дела, желающих повысить свой уровень и познакомиться с современной техникой работы по дрожжевой выпечке и др. необходимыми элементами кондитерской витрины, и профессионалов,  желающих грамотно организовать кондитерскую витрину и не быть в проигрыше, но при этом впечатлить клиентов и сделать так, чтобы каждый для себя нашел на нашей витрине что-то интересное.

Для новичков курс рекомендуется после прохождения курса по Французской Классике.

Количество мест: 10 (размещение с помощью Дома-Школы опционально).

Спонсор Курса: calidulce2

Стоимость Курса: 950 евро 

Включает:

  • Папка с программой, книжкой рецептов и графическим материалом Курса.
  • Ручка с логотипом Дома-Школы в подарок.
  • Фартук в подарок.
  • Обеды Гурмэ (интернациональная кухня) каждый день.
  • Полдник-Дегустация изделий с предыдущих курсов.
  • Кофе и чай в течение всех дней курса.
  • Дегустация испанских и интернациональных вин.
  • Мастер-Класс по изготовлению коктейлей от Биг Босса.
  • Проба-тест на развитие Обоняния
  • Помощь и консультации при покупке кондитерского материала.
  • Особые цены при покупке ингредиентов и профессионального кондитерского материала.
  • Возможность пользования библиотекой с лучшими книгами по кондитерскому искусству.
  • Информация по кондитерским Барселоны.
  • Фотосессия и доступ к профессиональным фото студентов курса и презентации.
  • Сертификат или Диплом об участии.
  • Медаль участника курса.

Стоимость Проживания: 300 евро в двухместном номере (2 человека в номере) и 450 евро в одноместном номере  (включает трансферы в указанные дни и часы, проживание в Отеле 4* в день заезда и учебные дни, трансферы из Отеля в Школу в дни курса, выезд из Школы до 19.00)

Фото с предыдущих курсов flickr2

Видео: https://youtu.be/x7XntGve7hE?list=PLSuMQq2IAKA37N1yw_hutEvS886LuW8xe

Записаться на Курс ЗДЕСЬ

Pin It on Pinterest

Share This

Поделиться

Поделитесь им со своими друзьями!