Apple Crumble Cake ,

Apple Crumble Cake by Maria Selyanina’s HPL es una Tarta de Autor de nivel 1

Uno de los famosos Cakes de Maria Selyanina’s House-Pastry Lab con la receta elaborada por el Equipo de la Escuela.

El Curso consta de:

  • Teoría de la Elaboración
  • Receta
  • Procedimiento
  • Lista de Material e Ingredientes necesarios
  • Video-Lección con el Chef Profesor
  • Aprendizaje de la Técnicas usadas por el Chef: Crumble, Masa de cake, Elaboración de caramelo, Manzanas caramelizadas y elaboración de Toffee.
  • Autoevaluación corregida y comentada por el Chef-Profesor
  • Tarea Práctica que se envía al Chef-Profesor para su corrección y consejos de mejora

El Alumno dispone de una línea de comunicación continua durante todo el Curso con su Chef-Profesor para la resolución de dudas sobre la materia de cada Clase.

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