Категории архивов: Курсы

Учиться Кондитерскому Искусству ОНЛАЙН – возможно ли? Блог, Жизнь Школы, Курсы

Да, конечно! А НАУЧИТЬСЯ – возможно? Мы задавали себе этот вопрос огромное количество раз. Как можно выучиться онлайн тому, для чего важно трогать, пробовать, повторять, ошибаться и повторять снова?.. Когда мы начинали работу над проектом обучения онлайн, нами двигало то, что далеко не у всех есть возможность приехать издалека к нам в Барселону на практическое

Читать далее

Тарт Малиново-Шоколадное Сердце Блог, Курсы

  Представляем вашему вниманию ОнЛайн Курс Тарт “Малиново-Шоколадное Сердце” , уже доступный для изучения в нашем Campus Online!   Подробнейший курс по Авторскому рецепту шефа Марии Селяниной не оставит равнодушным любителей шоколада и ягод малины. Необычное “кружевное” оформление, которое украшает композицию тарта, подчеркивает его утонченность и элегантность.   Идея создания этого тарта началась с желания создать особенный десерт с одним из наших любимых

Читать далее

Кофейно-Карамельные Эклеры Блог, Курсы

  Борьба за идеальный эклер уже давно начала приходить на смену “макарономании”. Уже стали знаменитыми несколько кондитерских в Европе, которые весь свой бизнес построили на ярких, красивых, современных эклерах и других изделиях из заварного теста, и некоторые из них действительно заслуживают отдельного внимания.  Все вокруг, как профессионалы, так и любители, хотят делать эклеры, но… после

Читать далее

Все еще на Вы с хлебом и выпечкой? Блог, Курсы

    Курсы по хлебу и выпечке в нашей Школе всегда – самые теплые, веселые и жизнеутверждающие. Может быть, это потому что работа с тестом, с хлебом, с мукой – это само по себе что-то волшебное? На самом деле, мы не знаем… Но реальность остается реальностью. Невозможно научиться делать хлеб по-настоящему не испачкав себе руки

Читать далее

Программа Курсов Блог, Жизнь Школы, Курсы

Кондитерские Курсы Январь – Июль 2017 Дорогие друзья! Интернациональный Кондитерский Дом-Школа “House-Pastry Lab. by Maria Selyanina” рад представить вам новую Программу Практических Курсов по Кондитерскому Искусству с Января по Июль 2017 В этом сезоне вы сможете учиться и работать вместе с Шефами нашей Школы и приглашёными Шефами на 100% практических курсах в нашем кондитерском “Хогвартсе”, по методике, разработанной Шефом

Читать далее