El Obrador de la Escuela de Pastelería

Con más de 150 m2 el Obrador-Aula de la Casa-Escuela Internacional de Pastelería en Barcelona de la Chef Maria Selyanina ofrece el espacio ideal para el aprendizaje y desarrollo de pastelería.

No solo por su distribución y organización de las zonas de trabajo, sino también por incluir toda la maquinaria, herramientas y materias primas que se precisan conocer de primera mano la realidad de un obrador profesional y aprovechar cada minuto dedicado a la formación.

Diseñado expresamente por la Chef, ofrece un ejemplo de trabajo para el día de día de la profesión pues los alumnos no solo deben saber hacer pastelería sino conocer todo lo necesario sobre los elementos técnicos para sacar el mayor rendimiento de los tiempos de producción.

Todo ello habría sido imposible sin la implicación y apoyo de los Patrocinadores.

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