Escuela Internacional de Pastelería de Barcelona

El curso de Tarta Corazón de Chocolate y Frambuesa

El curso de Tarta Corazón de Chocolate y Frambuesa

By on Jun 16, 2016 in Blog, Cursos | 2 comments

Ya tenemos el Curso OnLine de Tarta “Corazón de Chocolate y Frambuesa” disponible en nuestro Campus Online!

El curso de recetas de Autor de la chef Maria Selyanina que no dejará tranquila la mente de los amantes de chocolate y frambuesa, y su “encaje” tan fino complementa, como una joya, esta tarta.

Para crear esta tarta hemos partido de la idea de hacer un postre de chocolate muy especial con uno de nuestros chocolates favoritos que es Illanka de Valrhona, con un sabor intenso y acidez suave. Logicamente nos ha llegado la idea de elegir como el segundo elemento clave la frambuesa ya que sabemos que los frutos rojos combinan a la perfección con el chocolate negro. Por último, como complemento que ayuda a saborear y combinar mejor los ingredientes principales elegimos el té verde Raspberry jazz de nuestros amigos de Sans & Sans, que, como dice su nombre, lleva frambuesa, aportando además sutil toque de te verde a los sabores y aromas principales del postre.

Más información sobre la idea de creación de esta tarta, la lista de material e ingredientes para su elaboración con, por supuesto, el propio curso con la receta y videolecciónes puede encontrar en nuestro PastryCampus en el apartado de Recetas y Creaciones de Autor de la chef Maria Selyanina.

    2 Comments

  1. como se puede hacer el curso online desde venezuela

    luis alfonso campos navarro

    11 septiembre, 2016

    • Apreciado amigo, para inscribirse al curso On-line solamente tiene que registrarse en la web del Campus http://www.PastryCampus.com, escoger el curso que desea realizar e inscribirse al mismo, realizando el pago mediante la transferencia bancaria o por PayPal (desde su cuenta de Paypal o con tarjeta bancaria).

      Yulia Pakhomova

      15 septiembre, 2016

Post a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Control humano (complete la fórmula): * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Curso Básico Diploma de Pastelería de larga duración en Español

Para poderlo combinar con el trabajo o estudios asistiendo a las clases sólo una vez por semana.

You have Successfully Subscribed!

Pin It on Pinterest

Share This

Compártelo

¡Compártelo con tus amigos!