Chefs colaboradores de la Escuela

yann-duytsche

Yann Duytsche
Dolç Sant Cugat

javier-guillen

Javier Guillen
Cacau Noir, Brasil

xavier-barriga

Xavier Barriga
Turris, Barcelona

Alejandro Montes Mama Framboise, Madrid

Alejandro Montes
Mama Framboise

 

 

 

 

 

 

david-gil

David Gil
Tickets, Barcelona

carles-mampel

Carles Mampel
Bubó, Barcelona

Rolando-Morandin

Rolando Morandin
Italia

alain-chartier

Alain Chartier
Nantes, Francia

 

 

 

 

 

 

gianluca-fusto

Gianluca Fusto
Italia

sandra-ornelas

Sandra Ornelas
Valrhona, España