Tag Archives: базилик

Как приготовить воду из базилика Базовые техники,Блог,Рецепты,Советы Шефов

Базилик — пряное растение, имеющее очень приятный бальзамический запах с оттенками специй и цитрусовых. Стебли, листья и чашечки цветка шероховатые на ощупь. В них расположены железки, накапливающие эфирное масло, которое и обусловливает аромат этого растения, а также приятный запах и вкус блюд, в которые оно добавляется. Базилик очень широко используется в кулинарии, в блюдах средиземноморских

Читать далее